 |
| Seorang bocah melakukan teknik membakar terong (Foto: YouTube) |
SriwijayaAktual.com – SEMUA orang tentu sudah pernah mencicipi olahan
steik atau daging yang dimasak dengan cara dibakar atau dipanggang.
Teknik memasak seperti ini ternyata juga berlaku pada bahan makanan
lainnya, termasuk sayuran segar.
steik atau daging yang dimasak dengan cara dibakar atau dipanggang.
Teknik memasak seperti ini ternyata juga berlaku pada bahan makanan
lainnya, termasuk sayuran segar.
Belum lama ini, beredar sebuah video viral yang memperlihatkan
seorang anak kecil sedang membakar 5 buah terong dengan teknik yang
sangat sederhana. Pada awal video, seorang pria dewasa tampak sedang
menyusuri sebuah kebun untuk memetik terong yang sekiranya sudah dalam
kondisi matang.
seorang anak kecil sedang membakar 5 buah terong dengan teknik yang
sangat sederhana. Pada awal video, seorang pria dewasa tampak sedang
menyusuri sebuah kebun untuk memetik terong yang sekiranya sudah dalam
kondisi matang.
Pria itu kemudian memberikan hasil panennya kepada seorang anak
laki-laki untuk diolah. Alih-alih menggunakan wajan dan minyak goreng,
bocah itu justru mengikat 5 buah terong menggunakan seutas kawat, lalu
menggantungkannya di atas kayu bakar.
laki-laki untuk diolah. Alih-alih menggunakan wajan dan minyak goreng,
bocah itu justru mengikat 5 buah terong menggunakan seutas kawat, lalu
menggantungkannya di atas kayu bakar.
Tak selang berapa lama kemudian, api terlihat membakar sayuran tersebut
hingga membuat tampilannya menjadi kehitaman (gosong). Jangan salah,
teknik ini ternyata membuat terong menjadi lebih cepat matang dan empuk.
hingga membuat tampilannya menjadi kehitaman (gosong). Jangan salah,
teknik ini ternyata membuat terong menjadi lebih cepat matang dan empuk.
Terong kemudian diangkat lalu dibersihkan dari permukaan kulitnya.
Proses penyajiannya pun terbilang unik. Daging terong yang sudah lembut
kemudian dihaluskan secara perlahan, lalu diberi tambahan bumbu berupa
garam, irisan cabai, bawang merah, dan minyak sayur.
Proses penyajiannya pun terbilang unik. Daging terong yang sudah lembut
kemudian dihaluskan secara perlahan, lalu diberi tambahan bumbu berupa
garam, irisan cabai, bawang merah, dan minyak sayur.
Setelah itu, terong disajikan dengan nasi putih hangat yang
diletakkan di atas daun pisang. Si anak laki-laki kemudian mengajak
teman-temannya untuk menikmati hidangan hasil racikannya itu. Meski
terlihat sederhana, mereka sangat lahap menyantapnya hingga tak bersisa.
diletakkan di atas daun pisang. Si anak laki-laki kemudian mengajak
teman-temannya untuk menikmati hidangan hasil racikannya itu. Meski
terlihat sederhana, mereka sangat lahap menyantapnya hingga tak bersisa.
Melihat video yang dibagikan oleh channel AroundMeBD tersebut,
ratusan netizen tampak berbondong-bondong memberikan komentar positif
mereka. Tak sedikit pula yang merasa kagum melihat teknik memasak yang
diperagakan oleh anak laki-laki itu.
ratusan netizen tampak berbondong-bondong memberikan komentar positif
mereka. Tak sedikit pula yang merasa kagum melihat teknik memasak yang
diperagakan oleh anak laki-laki itu.
“Anak-anak itu terlihat sehat dan tersenyum bahagia,” tulis akun Gabrielle Stargel.
“Di Filipina, kami juga punya teknik memasak seperti ini yang
kita namakan Tortang Talong,” tulis akun Sohayle Hadji Abdul Racman.
kita namakan Tortang Talong,” tulis akun Sohayle Hadji Abdul Racman.
“Salut untuk orang tuanya. Mereka mengajari anak-anaknya agar kuat dalam menjalani hidup,” tulis akun Rose.
[tam/okz]
Komentar