VIRAL!! Video Wanita Muda Ini Gerogoti Pare, Dicocol Saus Makin Lahap Makanya!

SriwijayaAktual.com – PERIA atau pare adalah sayuran yang biasa dimasak
atau diolah pada gado-gado, pecel dan hidangan lainnya. Pare memiliki
banyak manfaat dan digunakan sebagai obat untuk menurunkan demam,
mengurangi resiko terkena serangan jantung atau infeksi virus, dan masih
banyak lagi. 

Rasa dari pare juga terkenal pahit sehingga banyak diolah dengan
bahan-bahan makanan lain dan bumbu masakan lainnya agar tidak terasa
pahit dan enak disantap. Namun, kali ini ada sebuah video yang viral di
Instagram yang diunggah oleh akun @joe_hnzz. Dalam video tampak wanita
berkerudung sedang makan pare.

Loh makan pare bukannya sudah sangat biasa? Eits tunggu dulu. Cara makan
yang diterapkan wanita berkerudung biru ini terbilang antimainstream.
Jika  biasanya pare dimakan setelah diolah menjadi masakan untuk
meminimalisir rasa pahitnya, tapi tidak demikian dengan wanita ini.  

Dalam video, si wanita memilih makan pare secara utuh. Pare yang dipilih
pun memiliki ukuran cukup besar. Pare itu masih mentah, ketika si mbak
menggigitnya terdengar suara kres, kres yang menandakan pare masih
keras. Uniknya lagi, untuk menyamarkan rasa pahit, ternyata mbak cantik
berkerudung ini mengolesinya dengan saos cabai. Ini yang justru membuat
perempuan ini makin lahap menyantapnya. Dua hari diunggah video ini
sudah ditonton lebih dari 252 ribu tayangan. 

Nah jika kamu menyukai pare tapi tidak seekstrem wanita seperti dalam
video, mendingan bikin kuah pare isi daging. Okezone menyadur Instagram
@xiaoying_cookinG, Kamis (24/1/2019) berikut resep membuat kuah pare isi
daging.  

Kuah Pare Isi Daging

Bahan :

250 gr daging sapi atau ayam cincang

2 buah pare ukuran besar, potong kira-kira 2-3 cm, buang isinya

15 buah jamur merang, cuci bersih dan peras airnya perlahan

1 buahh bawang bombai, iris

100 gr bihun, rendam air panas, siram air dingin sebentar, saring

1 sdt merica bubuk

1/2 batang daun bawang, iris

2 buah wortel, potong bulat

1200 ml air 

Bumbu Isian Pare :

1 Sdm kecap asin

1 sdm saus tiram

2 siung bawang putih, cincang

Putih telur dari 1 buah telur 

Bumbu Kuah (aduk jadi satu) :

2 sdm kecap asin

2 sdm kecap ikan

1 sdm kaldu bubuk 

Cara Membuat :

1. Campur bihun, daging cincang, bawang putih cincang, bumbu isian pare dan putih telur, aduk rata. Diamkan 10 menit;

2. Masukkan isian ke dalam pare, lakukan terus hingga semua pare terisi;

3. Panaskan air, masukkan lada dan bawang bombai, masak hingga
mendidih. Kemudian masukkan pare isi daging, masak dengan api kecil,
buang kotoran yang naik ke permukaan air;

4. Tambahkan semua bumbu kuah, aduk rata kemudian masukkan jamur
merang, masak hingga mendidih, terakhir tambahkan daun bawang, masak
sebentar, angkat dan sajikan segera. 

Itulah resep untuk membuat kuah pare isi, selamat mencoba!. (ndr/okz)

 Lihat Videonya Dibawah  ini;